Rudolph van Veen goes Morocco!
12/10/2008,
Gelegen aan de voet van het Atlasgebergte ligt de wonderbaarlijke Berberstad: Marrakech. De stad die schittert door een palet van kleuren en gekenmerkt wordt door drukke, maar gezellige straten en geuren die alleen toebehoren aan de Marokkaanse keuken. Verschillende culturen vormen deze stad en komen terug in de gerechten. Rudolph gaat op zoek naar tradities, religieuze gebruiken en gerechten die Marrakech typeren. In Kasbah Agafay gaan Rudolph en Chef Doulaki een typische Berberse "tagine" klaarmaken, dat is een traditioneel Marokkaans stoofgerecht die op diverse manieren klaargemaakt kan worden.
Verder krijgen we ook heerlijke Couscous met "de zeven groenten" te zien, heerlijke Marokkaanse koekjes en het kroongerecht van Marokko; de Bastilla. Het is een bijzonder mooie aflevering geworden met achtergrondmuziek van Tinariwin..Nice. Rudolphs tips! Hieronder vind u de adressen van de locaties die Rudolph heeft bezocht op zijn reis door Marrakech. Restaurant Al Fassia, bekend om de beste b’stilla van Marrakech Boulevard Zerktouni, Guéliz, Marrakech Souk Cuisine, kookschool van Gemma van de Burgt Zniquat Rahba, Derb tahtah 5, Medina, Marrakech Crystal, een van de beste restaurants in Marrakech Boulevard Mohammed VI, Marrakech Kasbah Agafay, hotel met prachtige tuinen Sarl kenitra, Medina, Marrakech
Mocht je de uitzending van Taste of Life in Marrakech die 18/11/2007 op Net5 om 17.30 uur uitgezonden wordt gemist hebben, dan kun je deze hier bekijken. Enjoy the taste of Marrakech!